Fachkraft im Gastgewerbe

Fachkräfte im Gastgewerbe betreuen die Gäste in unterschiedlichen Bereichen der Gastronomie. Sie schenken Getränke aus, bedienen im Restaurant, bereiten Veranstaltungen vor und bauen Büfetts auf. Sie richten Hotelzimmer her, kümmern sich um die Wäsche und helfen in der Küche aus. Die Berufsausbildung erfolgt im dualen System im Ausbildungsbetrieb und in der Berufsschule. Die Ausbildungsdauer beträgt zwei Jahre. Eine Zwischen- und eine Abschlussprüfung ist abzulegen. Es ist eine Zwischen- und eine Abschlussprüfung abzulegen.

Neu an 01.08.2022:
An die Stelle des Ausbildungsberufes Fachkraft im Gastgewerbe wird ab 01.08.2022 der Ausbildungsberuf Fachkraft für Gastronomie treten. Die 2-jährige Ausbildung wird sich dann in 2 Schwerpunkte aufteilen: entweder in den Restaurantservice oder in die Systemgastronomie.