Hier finden Sie alle wichtigen Unterlagen zur Prüfung des Ausbildungsberufes "Koch/ Köchin". Weitere Informationen finden Sie unter Prüfungstermine & Anfahrt.
Neu seit 01.08.2022: Die Ausbildung zum Koch/zur Köchin wird moderner und zukunftsorientierter. Die breite Grundbildung über 3 Jahre bleibt unverändert. Zusätzlich werden den angehenden Köchen Kompetenzen zu den Themen wie Nachhaltigkeit und wirtschaftliches Denken und Handeln vermittelt und sie bekommen das Rüstzeug zur zukünftigen Führungskraft. Es ist eine gestreckte Abschlussprüfung mit Teil 1 und Teil 2 abzulegen.
Die Verordnung über die Berufsausbildung der Köche ist am 14. März 2022 im Bundesgesetzblatt veröffentlicht worden - sie trat am 01.08.2022 in Kraft.
